昨年のおめざフェアの時、中鉢屋のずんだたいやきを購入。
その時初めて白い生地のたいやきを食した。生地に澱粉が
入っているので、もっちりとした食感。冷たいままでも美味。

それから約半年、金沢市内や近郊に続々と白い鯛焼きの
お店が出来てるんだよね。で、タバコ部屋仲間のMYさんの
家の近くにも白いたいやきのお店が出来たそうで、先週の
内にお願いして買ってきてもらった。色んな人から注文を
取って、彼女は本日35個のたいやきを持って会社に来た。

写メ撮るの忘れた（爆）んだけど、ワタシは抹茶のを注文。
生地に抹茶が練りこんであるので緑のたいやき。中身は
栗入りの粒あん。仕事終わってから休憩室にあるレンジ
でチンして食す。もっちり生地にトロリとした栗入り粒あん
･･･美味しかった。白あんとかチョコとかも食べてみたい。

このたいやき、生地がもちもちなせいか、なんだかすごく
腹持ちがいい。コレ食べていたおかげで、その後寄り道
して帰ったのに全然腹が減らないよ。澱粉入りだから？

ていうか、今本当に白いたいやきがすごく流行ってるね。
昔流行ってあっという間にブームが去った秘伝の豚まん
みたいに、気づいたら閉店してた！なんてことにならない
といいんだけどね･･･なんて、勝手に心配してみたり（え？）

色んなことが重なって凹んでたけど･･･ちょっとだけ回復？
ていうか、たいやきで回復？て、ずいぶん安い女だな（笑）